いまさらめでたくもないが、誕生日である。今年は誕生日と出張が重なってしまい、アメリカに入国したのがちょうど前日だった。 そしたら、入国管理のおじさんがやたらと愛想良くて、 「誕生日なのに出張なの？ かわいそーに。一人で美味しいものでも食べにい…

仕事で米国加州はオークランドに来ている。サンフランシスコのすぐ近く。 西海岸は近いのがいい。飛行機に乗ってても、そろそろ疲れてきたな、と思った頃には到着する。東海岸だと、そこからさらに６時間とか乗ってなきゃいけなかったりするし。で、日本を夕…

夕飯に食べた鯖の味醂干しの骨が喉に刺さってしまい、痛いことこの上ない。口に指を突っ込んで探ったり、ご飯を飲み込んでみたり、酢を飲んでみたりしたけど、抜ける様子なし。オマケに酢のせいで胃が痛い。うう、最悪。 魚の骨が喉にささると、いつもすごく…

ふと思い立って、両国の国技館に大相撲を見に行った。 思い立ってからチケットを取ったので良い席はまったく取れず、２Fの一番上の「椅子席C」である。行ってみて分かったのだが、椅子席Bまでは椅子にドリンクホルダーつきの小さなテーブルが付いているリッ…

春スキーを楽しみに、新潟方面に小旅行に行ってきた。ちょっと標高の高いところにあるスキー場では例年ＧＷまでスキーが楽しめるのだが、今年は豪雪の影響で雪がまだ沢山。山の上ばかりか里にも田にも、沢山雪が残っているのであった。ちょうど桜も見ごろで…

滷味（るーうぇい、魯味とも書く）を作ってみた。 台湾風おでんなどと呼ばれることもある、濃いしょうゆ味の煮物で、台湾の屋台などでよく売られている。豚足や豚耳や内臓、鳥の手羽先なんかをこってりと煮てあって、味は「他に何もいらないからとりあえず紹…

遅い夕食を摂りながらテレビをつけてみたら、スマスマのゲストがタモリだった。デビューのいきさつなどをつらつら話したのち、料理の評価をする段になったのだが、結果はキムタクチームの勝ち。理由は、もう一つのチームの作った料理は美味しかったのだが、…

スーパーで海苔の佃煮を安く売っていたので買おうかと思ったのだが、思い直してやめた。市販の海苔の佃煮は、たいてい甘すぎる。 代わりに、昨年から戸棚でしけっていた１０枚ばかりの焼き海苔を煮てみることにした。ばりばりと千切って鍋に入れ、ひたひたく…

バウムクーヘンのマイブーム到来中。 日本に初めてバウムクーヘンを紹介したという老舗ユーハイムのバウムクーヘンを食べたのだが、きめ細かくしっとり、硬すぎず柔らかすぎずでコンビニで売ってるようなのとは一線を画す味。いままで気にしたことがなかった…

塊肉料理が好きなので、スーパーで豚バラブロック肉が安く売られていると、ほとんど必ず買ってしまう。角煮にしてもチャーシューにしてもいいし、面倒くさかったら塩豚にしておけばいつでも食べられるというのが魅力なのだ。 先日もいつものように、安い豚バ…

トニー賞１２部門制覇したブロードウェイミュージカル「The Producers」の映画版を見てきた。 舞台版も見たことがあるのだが、同じくらい、いやひょっとしたらそれ以上に面白かった。（舞台だと特に歌詞部分の英語が聞き取れなかったりして意味が取れていな…

いつもジョギングに行くコースの一つに野川がある。川沿いの遊歩道を野川河口であるニコタマあたりからずっと北上して世田谷区を通り狛江や調布を通って三鷹へと走っていくのだが、この途中に見事な桜の並木がある。それも一箇所ではなくて数箇所。見事な桜…

アフリカの小国ルワンダでは、植民地時代に支配階級だった少数派のツチ族と、被支配階級だった多数派のフツ族が対立していた。この関係が逆転してフツ族が権力を握ったときに、積年の恨みを晴らすべくツチ族を根絶やしにするための大虐殺を行い、全土で約100…

2年ほど前に一緒に仕事していたオーストラリア人の元同僚からいきなり電話が来て驚いた。たまにメールをやりとりしてはいたけど、電話が来たのは初めて。 彼は国に戻って「サイバー・フォレンジクス」の仕事をするんだ、と言っていたのだけれど、実態は企業…

餃子の大将が大連に出店したというニュースを見て以来ずっと気になっていた。だって大連といえば中国東北部、餃子の本拠地である。しかも餃子といえば水餃子で、焼き餃子は邪道な世界である。日本式の餃子、しかもちょっとチープ感漂うチェーン店の焼き餃子…

ラーメン道 八丁 広島市中区新天地１−２４ 塩ネギトロトロチャーシューメンを注文（←また懲りずにチャーシュー麺を食べている）。細めのストレート麺に、焦がしネギの風味の効いたスープ。「トロトロチャーシュー」っていうのは豚１頭から５００ｇ程度しかと…

厳島神社 日本三景の一つであり、世界文化遺産。広島の中心地から電車で２５分くらいのところに浮かぶ宮島の、遠浅になった入り江の上に作られている。潮が満ちている時にはまるで、海の上に浮かんでいるように見える。 私が訪れたときはちょうど干潮で、神…

広島で一番有名だという和食屋へ行ってみた。 アラカルトで牡蠣やふぐ、刺身などもあるけれど、ちょっと悩んだ末にいろいろ有名料理が食べられそうなコースを頼むことにした。 先付け：小いわしの煮たの 刺身３種：さきいわし（小いわしを開いたもの）、鯛の…

お仕事で広島に来た。 昼過ぎに新幹線で到着し、早速広島焼きの洗礼を受けるべく、駅ビル「アッセ」の２Fにある食堂街へ。普通に色々な種類の食事があるのかな、と思いきや、店舗の半数くらいはお好み焼き屋だった。さすが広島。残りの店も、「あなご丼」と…

ラーメンに入っているチャーシューが結構好きである。最近身体のラインが出る薄手の服を着ていると「チャーシューっぽくなったね」と言われることもあるが、自分に似ているから好きなわけではない。いくら私でも、スライスされたチャーシューには似ていない。…

長年、プラダのショルダーバッグを愛用している。無論ケチで服飾品に興味のない私が自分で購入するわけもなく、たしかバブル全盛だった学生時代に母に貰ったものだと思う。プラダが好きなわけでもないがずっと愛用していたのは、丁度良い大きさだったのと、…

あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願いします。 もともと筆不精だし、昨年は引越しをしたりもしたので年賀状は期待していなかったけど、しばらく会ってない友人から少し届いていて嬉しかった。もっとも最近は私に限らず、個人宛の年賀状という…