ドレスデンの名物料理と言われているものが二つある。前回の日記に書いたザウアーブラーテンと、イモのスープである。 名物菓子と呼ばれているものには、アイアーシュッケがある。アイアーシュッケ (Eierschecke) というのはドイツ語で卵 (eier) のまだらの …

夕飯は、やっと時間ができたので市内を散歩しに行った。ドレスデンの町は川を挟んで旧市街と新市街に分かれているが、旧市街の方は戦争で破壊されつくしたので建物はほとんど戦後に再建したものだという。黒く煤けた石とやけに新しい石を組み合わせた、どこ…

ホテルの目の前にパン屋があり、朝から焼きたてのパンやサンドイッチを売っている。コーヒーも出してくれるてその場で食べられるので重宝しているのだが、今日その店で多少ドイツらしいものを食することができた。タルタルステーキのような叩いた生肉を、パ…

お仕事で旧東独のドレスデンに出張中である。ドレスデンは旧ザクセン王国の首都で、陶磁器で有名なマイセンはこの近くにある。出張にそなえてドイツ料理、特にザクセン地方の郷土料理について調査したり、ソーセージやビールの種類について調べたりしてワク…

7 Portes （カタルーニャ語でセット・ポルテスと読む）は、バルセロナでパエリアの美味しい店として有名なところ。港近くの Barcelonata 地区にある。電話をして予約しようとしたら、予約席は一杯だが、当日席は空いているので来れば座れる、というようなこ…

Quatro Gatsは旧市街にある古い店で、無名時代のピカソが通った店として有名である。店内のいたるところにある店は、無名時代のピカソのもの、らしい。18ユーロくらいで前菜・メイン・デザートがセットになったランチメニューがあり、お徳である。ワインもつ…

Passage de Gracia にある店。ジモティががっつり食べに来るような気軽な店。店名はガリシアの海岸とでもいう意味で、シーフードが有名らしい。いろいろタパスをもらって、パンと一緒に食べて軽い昼食とした。食べたのは、ムール貝の漁師風、エビのガーリッ…

Passage de Gracia の、カサ・バトリョのはす向かいくらいにある大衆的なバルである。キリンシティか天狗のスペイン版といったところ。写真入りのメニューでタパスがいろいろ選べるので手ごろ。ちょっと飲み足りなかったので、タパスだのパンコントマテだの…

実は今回の旅の目的として、「カタツムリを食べる」というのが高い優先順位を占めていた。しかし旅の後半までついに出会うことができなかったのであった。 確実にカタツムリを食べるために、万全を期して選んだ店がここ、Los Calacores である。店名はスペイ…

さて、Valencia からまた電車 (Renfe) で移動してBarcelona へ。 なんと Balencia に来るのは人生3回目である。数年おきにサグラダ・ファミリアの進捗確認をしているのではないかと自分でも思えてくる。 Barcelonaの観光については過去の 2002年 と 2004年 …

Sagardiスペイン全土にまたがるレストランチェーン店らしい。Reina広場ちかくのこの店は、1階が各種のピンチョスが楽しめるバル、2階がレストランになっている。ピンチョスが売りらしいので、もともとはバスク系なのかも。突き出しにチョリソが出てくる。前…

Valencia風のパエリアが食べられる店を教えて！ とお願いしてホテルのフロントに薦めてもらったお店。旧市街の中ではここか、La Riua （ラ･リウア）がお勧めらしい（ただし2007年8月末の訪問時、La Riua は夏季休業中であった）。 全体的に現地の人がいくレ…

バレンシアはスペイン第3の都市であるわりに、あまり観光ポイントがないせいか、ガイドブックやWebなどでの情報も少ない。今後の参考のために、Valencia 観光の総括を少々。 Valencia名物 オルチャータ (HORCHATA, ORXATAと書く場合も）は、Valenciaの夏の伝…

前夜祭 La Tomatina の行なわれる ブニョール (Bunol) は、スペイン第3の都市であるバレンシア近郊にある小さな町である。マドリッドからスペインに入国した我々は、祭りの前日に特急電車でバレンシアに移動し、市内のホテルにチェックインした後、ふたたび…

なんとなくミーハーに有名どころのレストランを狙ってしまう今回の旅である。世界最古のレストランとしてギネスブックに載っており、へミングウェイも好きだったということで有名な、BOTIN（ボティン）に行ってみた。子豚のロースト (アサード）で有名な店で…

スペインといえば、ハモン・セラーノに代表される生ハムが有名である。バルに行くと沢山の生ハムが吊り下げられているし、売店でサンドイッチを買おうとしても必ず生ハム入りのものが売っている。今回の旅の目的の一つは、いやというほど生ハムを食べまくる…

前回の日記で予告した通り、先週「トマトのアレ」に参加するためにスペインに行ってきた。書きたいことは山のようにあるが、トマトのあれのほうはまだ写真の準備ができてないので、とりあえずエビの話から始めたいと思う。私はもともとエビ好きだったはずだ…