海苔と柚子胡椒の豆乳パスタ

柚子胡椒過剰供給の兆しが見えてきたので、現在の買い置きの柚子胡椒を消費すべく、パスタにしてみた。豆乳に青さ海苔と柚子胡椒を入れてあたため、茹でた全粒粉パスタを和えただけの簡単パスタ。

感想．．．豆乳でペースト状になった海苔がパスタによく絡んで、味の方向性としては、かなりいい気がする。海苔と柚子の香りがポイントになるので、そのあたり、もう少し改善の余地があるかも。研究しよう。