すっかり良くなって忘れかけていたのだが、昨今の生活の乱れによってまたアトピー再発の模様。 先日のマラソンの後に調子に乗って串焼きを沢山食べたのがいけなかったのか、その数日後のカキフライが原因か。いや、最近仕事の締切が重なってストレス満載なの…

スーパーに行ったら鮮度の良さそうなシコイワシが安くなっていたので、沢山買ってきてアンチョビの仕込み。 いつも頭も内臓も取らずにそのままで漬け込むのだが、今回は1/3ほどの量はコリスケさん方式を採用。これは、あらかじめ頭と内臓を取ってしまい、胴…