上とは違う日の話。
大きなイナダの半身を購入したら一日で食べきれずに残ってしまったので、翌日の昼食にすることになった。海鮮丼にしようか、と思ったのだけれど、ふと思いついて酢飯を作って握ってみた。
割とそれっぽくなった。ちゃんとしたおすし屋さんに対抗するすべはないが、回転寿司くらいだったら対抗できるかも？ 酢飯の加減と、サイズが結構重要だということがわかった。
ネタが一種類しかなかったのでイナダ寿司Onlyになってしまうのもつらいところ。色々なものが一口ずつ食べられるというのが寿司のメリットだと思うので。何種類もそろえる手間を考えると、やっぱり食べに行ったほうが楽かなあ。
