明日はパーティ。一人一品食べ物を持っていくルールなので、考えた末にチャーシューを仕込むことにする。安い肉屋まで行って巨大な肉を買って．．．と考えていたのだけれど時間がなくなってしまったのでデパ地下で間に合わせる。ちょっとだけ高めだけど、出来上がったチャーシューを買うことを考えたら安いものだ。
醤油とか酒とか生姜とかニンニクとかオイスターソースとか味噌とか適当に入れたタレを作って漬け込む。大量の肉塊はなかなか壮観。
あと、昔よく惣菜屋で売っていて好物だったチキンロールを作ろうと思って鶏肉も買ってきて、こちらも下味に漬け込んだ。うまくできるかな？
