スーパーでぷりぷりとした大きな砂肝を売っていたので１パック買ってきた。 下処理していないものだったので、硬い皮の部分をとって血抜きして下味を付け、ニラとたまねぎといっしょにピリから炒めにして。独特の歯ごたえが美味しい。 硬い皮の部分はいつも…

久しぶりのジョギング。最後に走ったのが２月中旬の青梅マラソンだから、ちょうど２ヶ月ぶりくらい。このくらい間が空くとさすがに筋肉が落ちてしまって、体がとても重かった。 そういえばジョギングとランニングの違いは、そのスピードにあるらしい。ジョギ…