にくじゃが作成。肉じゃがは適当に砂糖と酒と醤油をぶちこむと、なんとなくそれらしい味になるらしい。煮物は、いつも丁寧に味見しながら作るとどうも薄味になってしまいがちなのだが、適当にぶちこんで味見もせずに作ったら、ほっくりこってりと意外と美味…

餃子の王将が中国・大連に一号店を出展するとのニュース。 もともと中国料理がベースになって日本風にアレンジされたものを、また中国にもっていって商売しようっていうのはかなり勇気がある。いくら中国は水餃子が中心といっても、鍋貼みたいな焼き餃子に近…