数日前の「どっちの料理ショー」でやっていたきりたんぽ鍋が脳裏にこびりついて離れないので、作ることにする。 せっかくなのでスープから手作りしようってことで、鶏ガラも買ってきた。残念ながら比内地鶏の鶏ガラは入手できなかったので、普通のブロイラー…

「世界不思議発見」でなぜか日本の温泉特集。世界というわりにはセコいけど．．．と文句を言いつつ見入る。 備忘録代わりに。 山形の銀山温泉は、大正ロマンを感じさせる木造３階４階建ての建築がとても素敵。アメリカ人のおかみさんのいる藤屋という旅館が…