大阪 - Hamazoの日記

（まだ先日の姫路旅行の続きを書いています）

姫路→神戸、と移動した旅の最終目的地は大阪。

心斎橋のあたりをうろうろしたあと、飲み屋をもとめて難波へ。
目当てのお店（新川にしや）は満席でまったく入れず。予約が必須のもよう。
仕方ないのでなんばの駅前をうろうろしてたら、繁盛して行列ができているお店が目に留まった。

腹が減ってはいくさはできぬ、ということで一枚調達。キャベツたっぷりのお好み焼きというところ。シンプルだけど美味しい。

ぶらぶらと、千日前の商店街に移動。途中、行列ができているチーズケーキ屋などをひやかす。大阪の人は行列するの好きだねー。

フランクな店構えにビビっときたらしい同居人に引きずられて、「赤垣」という立ち飲みやへ。
女性でも入りやすい、こぎれいな店。おつまみは１品８０円から、という破格なお値段。ポテサラ、ドテ焼きという居酒屋定番に、ウズラの卵のしょうゆ漬けを頼む。この写真で３２０円。安い〜。一品が少しずつでちびちび頼めるのも、ノンベには最高。

他に串カツ、シメサバ（これは最も高価で２８０円くらいした）など数品をたのみ、ビールだのサワーだのをぐびぐび。

次に、千日前の「利き酒屋」という、名前からして日本酒にこだわっていそうなお店に移動。
メニューを見ると、見たこともない珍しいお酒が沢山。日本酒だけでなく、ワインやビールもこだわりの銘柄を沢山そろえているようだ。日本酒は100cc と180ccの二種類のサイズが頼めて、少人数でもいろいろ味わえるようになっている。しかもお値段は180ccでも600円くらいと良心的。

おつまみも凝ってた。まずは自家製薫製の盛り合わせ。とろけるような自家製スモークサーモンが旨い！

白腐乳と紅腐乳の盛り合わせ。ちびちびなめながら飲むと幸せ。

タコ入りの卵焼きに醤油味のアンをかけた、明石焼リスペクトなオムレツ。

お野菜と生麩の炊いたん。「こだわりの野菜をじっくりおいしく調理したので、ただの野菜がここまで旨いとは、とうならせる」みたいな能書き（正確には忘れました）がメニューに書いてあったのだが、言うだけあってお出汁がしっかりときいていた。美味しいけど、思うに、関西人は出汁のアミノ酸系の旨味を追求する傾向があると思う。私が同様の料理を作る場合、野菜自体の味を楽しみたいので出汁を入れない場合もあるのだが、それは関西人には許容できないんだろうなあ。

ちなみにこのお店、うんちくがすごいという噂もあったのだが、特に店主のうんちく攻撃にさらされることもなく、非常に快適だった。うんちくはメニューに沢山書いてあるので、読んで楽しいし、きっと訊けばいろいろ教えてくれるんだと思う。他のお客さんもビールやワインを楽しむ普通の若い人で、うんちくの巣窟という感じはまったくなかった。

日本酒と美味しいおつまみで大変に満足して、道頓堀を抜けてぶらぶらと宿へ帰る。。。
が、無事に通過できるわけもなく、おもわずたこ焼き購入。