牛肉麺@上海

朝へヴィなものを食べたのと、機内食も少しつまんだせいで、胃の調子が悪い。
胃にやさしい汁っぽいものを食べたいと思って、ホテルの近くのモールの中の台湾ヌードル屋へ。
いろいろ種類はあったのだが、一番お勧めらしい牛肉麺を選択。
牛肉とアキレス腱を煮たのがごろごろ入っている、濃いしょうゆ味のヌードルで、胃にやさしいのかなんだか良くわからなかったが...

麺は、刀削麺ともう一種類から選べるらしいが、「刀削麺」の方しか聞き取れなかったのでそちらを選択。ぶっというどんみたいで腰があってなかなか美味しい。

お店:小城故郷 (浦東新区 Super Brand Mall B2F)