ホルモン しばうら ＠武蔵新城

たべあるき

やきとんが食べたかったのだが、ちょっとした手違いで焼肉屋に入ってしまった。まずはビールで乾杯。デフォルトがプレミアムモルツらしくて、美味しい。
和牛ハラミとホルモン盛り合わせ（牛しまちょう、牛レバー、豚ナンコツの３種盛り合わせ）、ナムルを食す。肉の質はかなり上等。ただ、化学調味料入りの塩コショウみたいのがかけられていて、ちょっとアミノ酸のくどい味が気になった。どうも玄米菜食教のせいで敏感になっているらしい。もうちょっと焼肉気分全開のときに再訪してみたい。